Ci sono scrittori occitani, poeti occitani e poi ci sono i musicisti occitani. Musicisti di strada, trovatori, cantori di antiche storie, ballate popolari e cultori della musica della festa. I balli veloci come la grandine di primavera ma codificati e precisi come un esercito in battaglia, piacevoli da ballare, belli da vedere….

…e noi i musicisti di strada … ecco … i Giari d’Oc voglia di festa di vino e di cose semplici che scorrono come l’acqua che passa ma e sempre la stessa. … noi Giari d’Oc … la musica è quella dei padri, dei nonni ma è anche la nostra, composta nelle sere d’inverno pensando ai balli d’estate. La musica racconta della nostra gente delle nostre cose, sporca come le cose genuine ma sana come le donne di borgata. Semplice come il verbo dei bambini ma diretta come il sole del mattino.

I Giari d’Oc provengono dalla val Vermanagna, precisamente da Vernante in provincia di Cuneo, una valle ricca di cultura e di tradizioni musicali tramandate dai vecchi…insomma una valle da visitare e da vivere come tutte le valli occitane.
Ecco questo è il Giari d’Occitania.